近来，记者造访哈市部分早夜市及生鲜商场看到，最早一批的“蘸酱菜”现已提早上市，臭菜、紫叶生菜、小小白菜、小香菜、婆婆丁……价格适中，市民乐得尝鲜。

  记者在群力第六大道上的一家生鲜超市看到，小香菜、毛葱芽、青蒜、臭菜、红丁、冰激凌萝卜、婆婆丁等十几种“蘸酱菜”抢先上市。本年第一波上市的“蘸酱菜”价格不算太高，像婆婆丁19.9元/斤、臭菜14.9元/斤、小香菜15.9元/斤、紫叶生菜12.9元/斤……一位出售人员和记者说，从前要到3月中旬“蘸酱菜”才是这个价格。

  市民张阿姨挑了点小香菜和婆婆丁，又买了白萝卜、水黄瓜和干豆腐。她和记者说，“蘸酱菜”下来了，挑点爱吃的少买点尝尝鲜，全家人都爱这一口。

  全盈生鲜超市一位担任人和记者说，现在上市的这些“蘸酱菜”都是哈尔滨周边县市大棚里提早栽种的种类，呼兰、双城、阿城，都是本地的大棚菜，跟着气候转暖，棚菜很多上市，再加上外地菜的供给，“蘸酱菜”价格还能接连走低。这些本地的“蘸酱菜”种类能一直供给到4月左右。

  婆婆丁，苦麻菜，曲麻菜，小根蒜，榆树钱，童年时期乡村春季餐桌必备，药食同源，绿色无污染，现在只能停留在记忆里了。

  现在的都是大棚里的，仍是野生的好，每年在哈尔滨的时分都去采野生的柳蒿芽无公害无污染。

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