云上恩施报导(建始通联记者 吴定力)8月30-31日,建始县文明和旅行局安排文旅企业参与第十三届我国旅行工业博览会我国特色旅行产品大赛,引荐参赛的刘芳玲高山酱萝卜系列荣获大赛银奖!湖北省在本次特色旅行产品大赛中获1金6银7铜,恩施州获2银1铜。
高山萝卜酱菜是湖北恩施土家族的一道传统风味小菜,刘芳玲传承土家族百年酱菜制造方法,甄选恩施本乡高山富硒萝卜质料,运用优质土坛封存发酵,0增加,让甘旨发酵到醇香状况,用甘旨报答时刻的满足,成为餐桌上最甘旨的等待。
在坚持传统方法的一起,刘芳玲结合现代人的健康理念进行工艺改进,经过与华中农业大学团队的协作,霸占护硒、保脆、防腐、下降亚硝酸盐含量等关键技术,提高传统酱腌菜加工质量和安全,取得多项国家专利。
产品包装用插画的方式重现了刘芳玲匠心制造萝卜酱菜的创业故事,新鲜、质朴的体现了一位妈妈和女儿栽培、采摘萝卜的生动场景,并与山田间的动植物树立天然调和的联系,用生动、风趣的故事和年轻化的体现方法拉近了产品与顾客之间的间隔。
饱经沧桑的产品一经问世便广受欢迎,收成赞誉很多。2018年,刘芳玲高山酱萝卜被CCTV-7《农广六合》栏目专题报导;2021年,产品荣获“Pentawards世界包装设计奖金奖”“MUSE Design Awards美国缪斯设计奖银奖”两项世界大奖。回来搜狐,检查更加多