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“高大上”的橄榄油问题也不少 专家支招怎么选_新闻动态_优发娱乐官网首页_优发官网手机版登录
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    “高大上”的橄榄油问题也不少 专家支招怎么选
    来源:优发app发布:2024-08-22 15:39:22访问量:1

      近日有媒体曝光称,鄞州大海食品有限公司生产的两个品牌橄榄油不符合规定标准,其中一种实为普通的大豆油,此事件无疑给消费者们敲响了警钟。

      此次被媒体曝光的是鄞州大海食品有限公司生产的“富万家”橄榄调和油,以及“安缇维娜”品牌橄榄油。据报道,“富万家”橄榄调和油的价格比正规的同类油价格低一半,经媒体采样检测,实为普通大豆油。而“安缇维娜”品牌打着“特级初榨橄榄油”的旗号,还宣称原料来自西班牙,但检测结果竟然不符合国家橄榄油标准。

      对此,鄞州区市场监督管理局方面表示,正在对该事件做出详细的调查,目前还没有结果。不过记者从奉化市市场监督管理局一则通报中看到,市场监督管理部门正排查这两种“问题橄榄油”,部分问题产品已经被下架封存。

      奉化市市场监督管理局通报的信息中称:“3月16日鄞州市场监督管理局通报本地产富万家、安缇维娜两品牌多种橄榄油不符产品质量标准,市场监督管理局通过食品流通追溯系统彻查问题橄榄油在我市的流通情况”该信息中还指出,在奉化部分超市发现有两款问题橄榄油的销售记录,目前已经把在售或库存的问题油下架并封存。

      “高大上”的橄榄油慢慢的变多地出现在宁波家庭的厨房里,据宁波海关统计,今年1~2月,宁波口岸进口橄榄油186.6吨,同比增加1.6倍。

      记者昨日走访三江、华润万家等超市发现,市场上的橄榄油名称繁多,如特级初榨橄榄油、纯正橄榄油、顶级食用初榨橄榄油等。在网购市场,橄榄油的名称更是让人眼花缭乱,除了超市里常见的名称外,还有各种混合橄榄油、果渣油、橄榄油调和油等。

      仔细对比橄榄油的价格会发现,同样等级和容量的橄榄油,价格相差悬殊。记者在淘宝上搜索500毫升的特级初榨橄榄油,发现价格最低的一瓶只要12元左右,价格最高的一瓶要999元,价格相差近百倍。

      橄榄油究竟分哪几种?“橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成,分初榨油和果渣油两大类,我们日常购买食用的都是初榨油。”宁波检验检疫局专业的人介绍,初榨橄榄油营养价值由高到低又分为特级初榨、优级初榨、普通初榨、低级初榨、精炼橄榄油和纯橄榄油,其中前四种油都采用冷榨工艺加工,橄榄油的营养成分被完全保留,是品质比较好的橄榄油。

      专家介绍,最好的橄榄油是特级初榨橄榄油,这种油是选用第一道橄榄果汁经反复过滤而成,品质最佳。特级初榨橄榄油按质量高低又可分为:有机原产地保护特级初榨橄榄油、有机特级初榨橄榄油、原产地保护特级初榨橄榄油、普通特级初榨橄榄油。前三种是最高级别的橄榄油,当然价格也会相对较高。

      在网购市场,记者看出有不少果渣橄榄油在销售,其包装精美,号称是高档进口烹饪用油,但价格较低,每500毫升的价格多为15元~25元。如淘宝上,一款意大利的果渣橄榄油,标注由90%的精炼油橄榄果渣油和10%初榨橄榄油组成,卖家推荐用来炒热菜较为贴切,因为价格着迷,月销量最高有几十瓶。这种橄榄油究竟怎么样?

      “果渣油听起来好像是用橄榄果榨出来的,其实是对橄榄果的二次榨取得来的,加上在生产中还可能会添加各种化学添加剂,营养价值相比来说较低,不建议市民们食用。”宁波检验检疫局专业的人介绍说,据国家新标准,橄榄果渣油不能称作橄榄油。

      专家介绍,橄榄油不是越贵越好,橄榄油的产地对于价格和质量的影响很大。在目前的橄榄油主产国中,西班牙的产量占世界总量的三分之一,意大利的占四分之一,希腊的占五分之一。橄榄树原产于希腊,所以产于地中海沿岸国家特别是希腊的橄榄果,最适合生产橄榄油,其品质和口味都是最佳的。

      近日有媒体曝光称,鄞州大海食品有限公司生产的两个品牌橄榄油不符合规定标准,其中一种实为普通的大豆油,此事件无疑给消费者们敲响了警钟。

      此次被媒体曝光的是鄞州大海食品有限公司生产的“富万家”橄榄调和油,以及“安缇维娜”品牌橄榄油。据报道,“富万家”橄榄调和油的价格比正规的同类油价格低一半,经媒体采样检测,实为普通大豆油。而“安缇维娜”品牌打着“特级初榨橄榄油”的旗号,还宣称原料来自西班牙,但检测结果竟然不符合国家橄榄油标准。

      对此,鄞州区市场监督管理局方面表示,正在对该事件做出详细的调查,目前还没有结果。不过记者从奉化市市场监督管理局一则通报中看到,市场监督管理部门正排查这两种“问题橄榄油”,部分问题产品已经被下架封存。

      奉化市市场监督管理局通报的信息中称:“3月16日鄞州市场监督管理局通报本地产富万家、安缇维娜两品牌多种橄榄油不符产品质量标准,市场监督管理局通过食品流通追溯系统彻查问题橄榄油在我市的流通情况”该信息中还指出,在奉化部分超市发现有两款问题橄榄油的销售记录,目前已经把在售或库存的问题油下架并封存。

      “高大上”的橄榄油慢慢的变多地出现在宁波家庭的厨房里,据宁波海关统计,今年1~2月,宁波口岸进口橄榄油186.6吨,同比增加1.6倍。

      记者昨日走访三江、华润万家等超市发现,市场上的橄榄油名称繁多,如特级初榨橄榄油、纯正橄榄油、顶级食用初榨橄榄油等。在网购市场,橄榄油的名称更是让人眼花缭乱,除了超市里常见的名称外,还有各种混合橄榄油、果渣油、橄榄油调和油等。

      仔细对比橄榄油的价格会发现,同样等级和容量的橄榄油,价格相差悬殊。记者在淘宝上搜索500毫升的特级初榨橄榄油,发现价格最低的一瓶只要12元左右,价格最高的一瓶要999元,价格相差近百倍。

      橄榄油究竟分哪几种?“橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成,分初榨油和果渣油两大类,我们日常购买食用的都是初榨油。”宁波检验检疫局专业的人介绍,初榨橄榄油营养价值由高到低又分为特级初榨、优级初榨、普通初榨、低级初榨、精炼橄榄油和纯橄榄油,其中前四种油都采用冷榨工艺加工,橄榄油的营养成分被完全保留,是品质比较好的橄榄油。

      专家介绍,最好的橄榄油是特级初榨橄榄油,这种油是选用第一道橄榄果汁经反复过滤而成,品质最佳。特级初榨橄榄油按质量高低又可分为:有机原产地保护特级初榨橄榄油、有机特级初榨橄榄油、原产地保护特级初榨橄榄油、普通特级初榨橄榄油。前三种是最高级别的橄榄油,当然价格也会相对较高。

      在网购市场,记者看出有不少果渣橄榄油在销售,其包装精美,号称是高档进口烹饪用油,但价格较低,每500毫升的价格多为15元~25元。如淘宝上,一款意大利的果渣橄榄油,标注由90%的精炼油橄榄果渣油和10%初榨橄榄油组成,卖家推荐用来炒热菜较为贴切,因为价格着迷,月销量最高有几十瓶。这种橄榄油究竟怎么样?

      “果渣油听起来好像是用橄榄果榨出来的,其实是对橄榄果的二次榨取得来的,加上在生产中还可能会添加各种化学添加剂,营养价值相比来说较低,不建议市民们食用。”宁波检验检疫局专业的人介绍说,据国家新标准,橄榄果渣油不能称作橄榄油。

      专家介绍,橄榄油不是越贵越好,橄榄油的产地对于价格和质量的影响很大。在目前的橄榄油主产国中,西班牙的产量占世界总量的三分之一,意大利的占四分之一,希腊的占五分之一。橄榄树原产于希腊,所以产于地中海沿岸国家特别是希腊的橄榄果,最适合生产橄榄油,其品质和口味都是最佳的。