6月23日,在北京举行的第4届国际橄榄油高峰论坛上,欧丽薇兰国际橄榄理事会(IOC)公布实验室发布的最新科研成果显示,橄榄多酚有助于肠道菌群。即使在非常低的日摄入量下,富含酚类物质橄榄油的摄入可提升肠道益生菌的活性。
IOC,1959年成立于西班牙马德里,是世界上唯一专注于橄榄油和食用橄榄果发展的国际性政府间组织。目前,IOC的成员包括欧盟在内的17个国家和组织,这中间还包括欧盟所属的28个国家。
据介绍,由IOC认证的实验室负有对橄榄油样品进行仲裁、认证、调查或检查的义务,其发布的数据代表国际橄榄业的最高技术水平。目前,欧丽薇兰IOC公布实验室是国内唯一通过严苛评审标准的实验室。
西班牙巴塞罗那医学院心脑血管与营养科有关专家说,以橄榄多酚为代表的橄榄油文化,是地中海膳食模式人群长寿几率高出其他膳食模式人群20%的关键,因此橄榄多酚含量的高低,成为橄榄油品质鉴定的重要标准和指标。
“中国橄榄油市场还处于初期发展阶段,市场主要依赖进口,且国内消费量也存在很大增长空间。”中国粮油学会油脂分会会长王瑞元分析称,目前,国内橄榄油市场品牌众多,品质参差不齐,普通花了钱的人橄榄油缺乏足够认识。这需要国家制定统一标准,与国际接轨,确保中国花钱的人可以买到真正安全、高品质的橄榄油产品。
相关多个方面数据显示,2015年我国进口橄榄油数量3.86万吨,同比增长7.84%。而我国橄榄油每年消费接近4万吨,整体食用油市场消费规模则达2600万吨,橄榄油消费占比仍很小。
对于橄榄油市场的发展,国际橄榄理事会实验室认证委员会有关负责这个的人说,除了扩大种植培养面积,不断的提高农业技术外,最重要的是建立世界性的共享规则,特别是在保障橄榄油品质安全方面,制定和实施高标准的研发技术与分析检测。
“欧丽薇兰始终致力于橄榄油品质的检测与监测,满足那群消费的人对橄榄油不断的提高的品质需求。”IOC公布实验室专家顾问委员会顾问姜元荣指出,欧丽薇兰IOC公布实验室采用国际先进的橄榄油物理、化学和生物掺伪检测的新方法,提供符合国际标准的检测技术和安全保障,为中国消费的人提供专业、安全、高品质的橄榄油产品。
对于橄榄油的食用,淮扬菜非物质文化传承人、国家一级烹饪大师周晓燕作为实验室顾问,经过长期的菜品研究和模拟实验发现,富含橄榄多酚的特级初榨橄榄油适用于低温冷烹,如凉拌菜、蘸面包直接食用,以及温度高、时间短的烹饪方式;精炼橄榄油因其性质稳定,烟点高,耐煎炸,煎炸过程中有害于人体健康的物质生成速度慢,很适合各类高温中式烹饪;而目前市场上多酚含量高达400PPM的欧丽薇兰高多酚特级初榨橄榄油,在冷烹中营养保留最完整。
论坛现场,与移动互联时代贴近最紧的3D体验馆,让与会者眼前一亮。“创建欧丽薇兰IOC公布实验室3D虚拟体验馆,目的是让我们消费者犹如亲临现场,能全方位、更清晰地了解实验室科研技术能力所依托的国内外专家顾问团队、先进的分析检测设备及前沿科研方法。”
对于这届高峰论坛新型的内容输出方式,橄榄油知名品牌欧丽薇兰全国营销总监黄筱淮表示,欧丽薇兰通过推动虚拟实景技术来实现消费者一站式体验,可以让我们消费者接受全面、系统、理性的橄榄油知识普及与指导,建立科学的认知标准,从而让这种健康的膳食方式走入千家万户,健康餐桌与世界同步。
他说,“这些初榨橄榄油虽然不会危害健康,但欺骗了消费者。”报道表示,这让意大利制造的美名蒙上了阴影,即使公司的主要股权已落入外国人手中。 面对质疑,卡拉佩利回应,“在每年生产的大量油品中,有问题的只是极少数,而且这是过去式。”根据意大利法律,厂商可以混合不同产地的橄榄油,但必须清楚标注油品的来源。
这些橄榄油以次充好,用从希腊和西班牙进口的廉价橄榄油假冒意大利质量上乘的橄榄油商品,市场售价高达1300万欧元(约合1421万美元)。警方在行动中带走8名嫌疑人接受有关商业欺诈行为的调查。意大利中小农场主协会支持警方的行动,表示外国生产的橄榄油经常与意大利本土产品混在一起,鱼目混杂,以牟取非法利益。
据杭州检验检疫局统计,去年该辖区共进口橄榄油22批,货值130万美元,较2014年分别增长37.5%、88.1%。 但是让我们消费者闹心的是,最近一些橄榄油产地存在掺假与以劣充优的事件时有发生。为此,消费者在选购进口橄榄油时,要认识到目前国内市场销售的进口橄榄油有原装进口与原料进口后在国内分装两种。
”发射场区总指挥张振中用七个“新”形容此次发射的特点。 首次亮相的海南文昌航天发射场,是我国第一个低纬度滨海发射场,具有发射效率更加高、射向更宽、运输更便捷等优势。“货运飞船、空间实验室、空间站及深空探测航天器,将都从这里升空。”张振中说,“文昌发射场,将是中国航天的新起点。” 长征七号首飞,是中国以建设空间站为目标的空间实验室任务第一次发射。在接下来的几个月中,中国将陆续发射天宫二号目标飞行器、神舟...
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据介绍,武都出产的油橄榄产量高、含油率高,油橄榄产业已成为适生区群众脱贫致富的支柱产业。为了强力推进油橄榄产业,使之成为陇南强市富民的优势主导产业,当地由油橄榄开发公司和国内科研机构联合攻关,完成了利用大孔吸附树脂关键技术从油橄榄叶中同步提取分离高含量的橄榄苦苷、橄榄总黄酮等有效物质的纯化技术探讨研究项目。该公司于2012年投资建成了年产85吨的油橄榄叶有效成分提取物。
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