总有光辉引领思维的方向。关于享誉国际的苏格兰单一麦芽威士忌品牌麦卡伦(The Macallan)而言，第一道耀眼的光辉无疑来自于麦卡伦的创始人亚历山大·里德(Alexander Reid)，是他运用精深的技艺与立异精力，于1824年选用超小型壶式蒸馏器，精心提炼出了第一批威士忌酒液。这一壮举标志着麦卡伦单一麦芽苏格兰威士忌两个世纪传奇进程的起点。也是在1824年，麦卡伦成为苏格兰第一批取得合法出产执照的威士忌蒸馏厂之一，并在200年里，逐步开展成为在全球各地都备受爱崇的高端单一麦芽威士忌品牌。

  不久前，于上海复星艺术中心隆重启幕的“心启醇境”麦卡伦200周年体会展，麦卡伦特邀苏格兰获奖小说家珍妮·费根(Jenni Fagan)与西班牙闻名艺术家哈维·阿兹纳雷斯(Javi Aznárez)，创造了一系列叙说麦卡伦前史中的前锋人物与特殊故事的诗篇和插画，并结合各类互动设备，向世人生动叙说并问候麦卡伦代代以来前驱们的奉献与愿望，向造就今天麦卡伦光辉的每一位前驱者碰杯致意。

  日月之行，若出其间；星汉绚烂，若出其里。威士忌制酒哲学中蕴含着穿越时空的魅力。关于麦卡伦来说，今天的每一份创造都凝聚了过往的独具匠心，而此时在橡木桶中陈年的酒液沉积着韶光，也代表着麦卡伦为未来的无限或许时刻预备着的不懈精力。曩昔、现在与未来是一场生生不息的衔接和循环，逾越时刻与风格。

  也由于麦卡伦对生态与生命循环的从头发现，并将满载盛誉的曩昔与满怀希冀的未来严密相连。本年，麦卡伦出现了历久弥新200年的全新标识，约请闻名视觉艺术家亚历克斯·特罗切特(Alex Trochut)亲身操刀规划，美妙地融入波涛纹样，宛如潺潺流经麦卡伦庄园的斯佩河和麦卡伦新酒厂弯曲崎岖的诱人线条。

  时刻的画笔，每一笔都在无声地描画着天然与生命的形状。屹立于苏格兰东北的斯佩河畔的麦卡伦，两个世纪以来，一直保持对天然的尊重，以天然为构思之源。麦卡伦以可继续理念新建的蒸馏厂，丘陵房顶完美融入高地的天然景观之中，房顶上的本地种类的植被，为鸟类和昆虫供给了食物与筑巢休息资源。

  麦卡伦与天然的深沉根由从1824年起一向连续至今，并将无限继续到未来。“天然的矛头“不只代表了韶光的流通以及大天然对宝贵生灵的看护，也展示了麦卡伦看护每一份匠心之作的心意。每一瓶麦卡伦的色泽都来源于橡木桶，坚持不增加人工焦糖色素进行调色。由超小型壶式蒸馏器蒸馏两次得到浓郁浑厚的新酒，只选取菁纯的酒心，放入宝贵的雪莉桶，静候时刻的淬炼。秉持严厉的蒸馏规范，只为萃取风味更浓郁诱人的酒液，正是这据守百年的初心成果了麦卡伦国际优质单一麦芽威士忌的美誉。

  天然滋养着麦卡伦，也启迪了很多构思。本年，麦卡伦为礼赞和问候品牌创建200周年，重磅推出“时:空系列”单一麦芽苏格兰威士忌(TIME : SPACE COLLECTION)，该系列包括两款风味共同的威士忌臻品——麦卡伦时:空200周年纪念款(TIME : SPACE)与麦卡伦明日经典·200周年纪念款(TIME : SPACE Mastery)。

  这两款全新臻品无疑是麦卡伦的标志性产品，交融了品牌的精深工艺和特殊构思，显示出品牌与大天然的深沉情缘，一起标志着麦卡伦曩昔与未来交错共融的韶光旅程。

  造型冷艳的麦卡伦时:空200周年纪念款(TIME : SPACE)尤为宝贵罕有，仅定量出售200瓶，一起涵义麦卡伦200年的光辉进程。构思独具的双层规划酒樽，每层盛放一种威士忌酒液——外层甄选蒸馏于1940年的超高年份酒液，代表着麦卡伦的曩昔。该款酒液在手艺甄选的美国橡木桶和欧洲橡木桶中历经84年的陈年。这两种橡木桶都在西班牙赫雷兹区域(Jerez de la Frontera)经过雪莉酒润桶，随后被运送至苏格兰斯佩塞，在安静美丽的天然环境中静候韶光的酝酿与淬炼。珍稀的84年单一麦芽苏格兰威士忌质量特殊，以43.4% VOL的酒精度装瓶。绵长的陈年进程赋予其浓郁的天然色泽、浑厚的口感以及层次丰厚、丰满耐久的共同风味。酒樽中心盛装的则是麦卡伦新酒厂在 2018 年建成后第一批蒸馏的酒液，经过 5 年陈年的麦卡伦威士忌。作为麦卡伦新酒厂初次发布的威士忌，其代表着品牌开展前史中的又一个重要里程碑。正如麦卡伦首席威士忌制酒大师柯斯汀·坎贝尔(Kirsteen Campbell)所言，“2018年是麦卡伦新酒厂竣工之时，这无疑是一个值得铭记与珍爱的重要时刻。咱们美妙交融了艺术与科学，保证麦卡伦威士忌共同风味的传承与连续。”

  而麦卡伦明日经典·200周年纪念款(TIME : SPACE Mastery)，由麦卡伦威士忌首席制酒师尤安·肯尼迪(Euan Kennedy)竭尽心思选择了来自14种不同质量拔尖的橡木桶陈年的酒液。其包装盒内含200枚“天然的矛头”，既照应了品牌200周年，也展示了大天然以尖利矛头的姿势来看护着珍稀和软弱的生物。

  以美妙大天然为始，在时空中寻找答案，在由其缔造的矛头国际中，麦卡伦用独有的天然道理与匠心坚持，续写着无尽未来传奇。

  秉承对天然的尊重与构思传承，以匠心传承经典，打破曩昔与未来之界，从头界说幻想与实在，这是激活艺术规划的要害，亦是鼓励麦卡伦一直精雕细镂的制酒哲学。在品牌两个世纪的开展前史中，麦卡伦一直不渝寻求打造斐然臻品，并将麦卡伦品牌的制酒之道带入了更高境地，沉着挥洒威士忌的艺术。

  此次重磅发布的“时:空系列”单一麦芽苏格兰威士忌(TIME : SPACE COLLECTION)，被盛装在凝聚着前锋技艺与陈旧匠艺的定制酒樽中。麦卡伦时:空200周年纪念款(TIME : SPACE)橡木礼盒精选美国橡木与欧洲橡木，选用替换层叠的共同工艺打造而成，以此问候品牌对橡木雪莉桶的不懈寻求与许诺。

  麦卡伦明日经典·200周年纪念款(TIME : SPACE Mastery)，选用源于折纸艺术的制造流程与工艺显示“天然的矛头”，宛如大天然此时正看护着麦卡伦引以为傲的单一麦芽苏格兰威士忌。

  于“心启醇境”麦卡伦200周年体会展上同步展出的麦卡伦传奇系列第二卷，高雅盛装在法国莱俪手艺定制的水晶酒樽中，而酒樽美妙藏于一本共同的年鉴内，这本堪称为一件艺术品的年鉴叙说了创始人亚历山大·里德(Alexander Reid)的传奇一生，并配有闻名英国插画家安德鲁·戴维森(Andrew Davidson)创造的精巧插图。

  在威士忌臻品之外，麦卡伦也积极探索多种艺术出现方式，联合各界艺术家打造沉溺式线下艺术展览，经过光影、拍摄、雕塑等多种艺术言语，出现其传世工艺与匠心之美。

  从《荒岛之恋》到《007》系列电影，近数十年来，麦卡伦威士忌作为荧幕常客，为观众出现了许多耐人寻味的精彩瞬间。对麦卡伦来说，艺术回到了它开始的意义：巨大的构思与超凡的技艺，这也正是艺术与制酒技艺的共通之处。

  本年，麦卡伦再度作为西岸艺术与规划博览会的官方合作伙伴，携手策展人鲍栋，以“时刻的矛头”为主题，约请观众一起目击时刻的消逝与浪潮的起落，展示麦卡伦逾越时空的耀眼矛头与隽永之色。这不只是麦卡伦深沉的前史与里程碑事情的凝聚，也经过突破性的规划和立异性的美学，出现出源于天然并寻找技艺的永存精力。