过了“小年”,春节的脚步就慢慢的接近了,年味也愈发浓厚。花灯闪烁,传统糕点、花饽饽、香肠、肴鸡等非遗美食飘香。与此同时,生肖文创产品别出心裁,萌趣的“蛇蟲蟲”摆件、实用有趣的“蛇来运转”礼盒、满含祝福的“灵蛇迎春”台历、非遗剪纸……共同勾勒出淄博新春独特的文化盛景,彰显出这座城市的深厚底蕴与蓬勃活力。
非遗闪耀春节,文化传承焕新。淄博的非物质文化遗产,在春节的传统习俗中得到了生动展现。
“聊斋城的花灯太美了,每一盏都像是艺术品。特别是那些以聊斋故事为主题的灯组,让我仿佛置身于奇幻的世界中。”带着家人一起游玩的市民王琳琳兴奋地说。日前,周村古商城、聊斋城、玉黛湖等景点的花灯陆续点亮,它们各具特色,吸引了众多市民和游客前来观赏。
在众多地方的花灯盛会中,国家级非物质文化遗产“淄博花灯会”,以独特的魅力和深厚的文化渊源,成为春节期间的文化大餐。淄博花灯不仅手工技艺精堪,还承载着丰富的历史和文化意义,是淄博乃至全国非物质文化遗产的重要组成部分。
“2019年9月举行的首届全国花灯邀请赛,汇聚了8个城市参展团队带来的近千盏作品。淄博花灯还多次走出国门,向世界展示了中国民间艺术的魅力。”“淄博花灯会”传承人李卫东表示,历史上,每逢春节前后,来自四面八方的游客都会慕名前来观赏花灯;而如今,通过参加各种国内外展览活动,淄博花灯更是成为了连接不同国家和地区之间友谊的桥梁。据统计,目前淄博花灯已畅销至国内20多个城市以及韩国、日本、俄罗斯等多个国家和地区。
今年恰逢首个“世界非遗版”春节。淄博的“非遗春节”不仅让人赏心悦目,还追求满足大家的味蕾。
“用料讲究、外型美观、酥松可口、营养丰富!”走进位于博山的金益德店铺,那熟悉的糕点香气便扑鼻而来,瞬间勾起了大家对传统美食的期待。
博山糕点享誉四方,金益德宫廷桃酥是新中式糕点代表之一,有着典型的酥松、易碎、易化口感。作为淄博的非物质文化遗产,金益德桃酥的制作食材较为常见,但其手工技法却极为讲究。据金益德品牌王经理介绍:“揉好的面团需要揪成大小均匀的小面球,一面蘸上芝麻或核桃仁,然后靠食指关节与手掌心配合,用一定力度,将小面球打出小坑,形成碗状。”经过精心烤制后,桃酥的表面会形成9至12道自然开花裂纹。这些裂纹犹如岁月的痕迹,诉说着传统糕点的韵味。浓郁的蛋香味、甜香味弥漫在空气中,让人垂涎欲滴。
同样在博山,王兆耐食品承载着丰富的历史背景和文化,也为春节增添了一份独特的风味。传统美食文化在淄博源远流长,香肠作为其中的代表之一,创制于南北朝以前。据北魏时期的《齐民要术》记载,当时便有了“灌肠法”。历经岁月流转,这一古老制作技艺传承至今。
“我们一直选用笨猪肉或土猪肉,确保肉质鲜美纯正。”据王兆耐食品的负责的人介绍,其独创的“一晒、二晾、三通”干燥技艺,使香肠肉条清晰,掰断时丝丝相连。王兆耐食品主营香肠生产的历史可追溯到1878年,它是百年老字号“蛟龙王博山香肠”的传承者。第四代非遗传人王兆耐继承祖业并发扬光大,将这份珍贵技艺传承下来。
淄博非遗技艺美食多达六七十种。周村烧饼那独特的麦香、知味斋肴鸡的醇厚风味、景德东糕点的精致可口、桓台花饽饽的寓意吉祥、崔家烧饼的传统韵味以及老吴家熏鸡的独特香气……这些承载着深厚历史背景和文化底蕴的非物质文化遗产,呈现出独特的魅力,让年味愈加浓郁。
新春佳节,生肖文创产品无疑成为了人们追捧的热点。从精美的生肖摆件,到富有创意的生肖饰品、特色生肖食品等,无一不展现着人们对传统文化的热爱。
“头顶苹果寓意平安如意,头顶柿子寓意事事如意。”在淄博小虾米陶艺展厅,其负责人介绍说,他们今年推出的“蛇蟲蟲”摆件,设计师将生肖蛇进行“萌”化设计,采用软陶泥塑纯手工捏制而成。把蛇的形象卡通化,再融入富有现代感的色彩和线条,使其既具传统文化渊源,又符合当代人的审美趣味。无论是摆放在家中做装饰,还是当作礼物送人,都十分讨喜。
“一抽一拉,画面会由蛇来运转变成鸿运将至,太有创意了。”淄博皿道文化的“蛇来运转”礼盒为市民和游客们带来了惊喜。礼盒背面印制了蛇梯棋,增加了娱乐性。里面装有福禄如意陶瓷茶具、鸿运至吉亚克力蛇立牌、蛇来运转亚克力冰箱贴、蛇年主题红包袋、坚果零食等。主色调选用喜庆的大红色,寓意红红火火过蛇年。这样的礼盒,将实用与趣味完美结合,无论是自用还是馈赠,都能传递满满的节日祝福。
过了腊月二十三,在淄博这片充满烟火气的土地上,忙年的氛围热烈而浓郁。街头巷尾张灯结彩,人群熙熙攘攘,处处洋溢着对新年的期盼与喜悦。
海岱楼钟书阁的“灵蛇迎春台历”别出心裁。台历采用桃红色配色,选取了福禄寿喜财月老等神仙元素,构成众神赐福的主题。每一页台历都像是一个小小的祝福窗口,无论是放在办公桌上,还是摆在家里,都能为生活增添一份仪式感。
“今年春节,发饰就戴它了!”市民张女士说,佩戴上它,仿佛置身于古代宫廷,尽享悠长的古典韵味与雅致之美。该发簪由小炉匠琉璃工作室设计制作,名为“蛇舞琉彩,古韵悠长”,把古典的蛇形与琉璃工艺巧妙结合,呈现出了古典与现代的融合之美。
张广庆内画艺术研究院的内画壶《灵蛇献瑞》寓意深刻。绘制的一系列萌动可爱的蛇年伴手礼,寓意着在新的一年里,如同灵蛇一般带来祥瑞之气;淄博关丽剪艺的生肖蛇剪纸作品,以蛇为主要造型,周边纹样包含牡丹、铜钱,寓意蛇年吉祥富贵,财源滚滚;淄川都瓷苑的鲁青瓷摆件《时来运转》《巳巳如意》同样吸人眼球。鲁青瓷作为山东独有的瓷器品种,将生肖蛇元素巧妙融入鲁青瓷工艺,造型简洁大方又不失灵动。
“萌萌哒,太喜欢了!”淄博日报微信公众号发表《淄博文创上新,这波“蛇”操作让人爱了》后,引发众多网友共鸣追捧。另据了解,1月23日至3月1日,“巳巳如意”淄博蛇年生肖手造文创作品展在淄博市图书馆一楼大厅举行,喜欢文创礼物的朋友可以到线验。
春节,怎能少了生肖元素?作为中华民族独特的记岁方式,生肖早已深深融入人们的生活。从古老的图腾崇拜到民间的传说故事,从传统的年画、剪纸到各种民俗活动,生肖的形象无处不在。它们承载着人们对美好生活的向往和祈愿。
为了更好地传承和发展非遗,推动文创产业的繁荣,我市积极举办各类非遗宣传活动,如黄河大集、非遗博览会、民俗文化节等,为非遗传承人提供展示和交流的平台。
1月7日,淄博市暨周村区“黄河大集”新春季在周村古商城演艺广场启动,年货、非遗、美食、演艺、民俗应有尽有,近百个摊位琳琅满目。展示了周村烧饼、馍馍酱、王村醋、大染坊丝绸、凯利丝绸等国家级、省级、市级非遗手造商品,同时还呈现了面塑、糖人、剪纸、泥塑、烙画、传拓等非遗产品和手造好物。
1月21日,2025年“非遗贺新春 年货购物月”活动在淄博北站启幕。本次年货大集精心布置了20个各具特色的展位,邀请了众多非遗年货商家共襄盛举;1月22日,2025年“淄博市非物质文化遗产月暨非遗贺新春”系列活动在周村古商城启动;1月22日,黄河楼下,安澜湾畔,2025高青“黄河大集”新春季活动启动……
近年来,我市在春节前后都会举办非遗大集以及生肖手造文创等市集、展会,不仅吸引了众多非遗和文创企业的积极参与,打响了品牌知名度,还促使企业加大创新投入,促进了与高校、科研机构之间的合作,有利于传承和培养专业的人才。此外,我市一些文创企业还积极拓展线上销售渠道,通过电商平台将这些富有创意和文化内涵的生肖文创产品推向全国乃至全球市场。
“腊月二十三,糖瓜粘;二十四,写福字;二十五,扫尘土;二十六,割大肉……”春节的脚步越来越近,当人们穿梭在热闹的街头,欣赏着非遗表演,挑选着心仪的春节礼物时,惊喜和感动之情油然而生。
比如,周村芯子是山东省独特的民间表演艺术形式。它是明清时期周村老艺人从高跷和蜡烛灯台获得灵感,依靠发达的织机技术集体创造的成果,每年正月十四和十五精彩上演。2008年,周村芯子列入第二批国家级非物质文化遗产名录;王村醋作为淄博特产,迄今已有400多年酿造历史,2013年,王村醋传统酿造技艺被列入第二批省级非物质文化遗产名录。
截至目前,淄博在非物质文化遗产保护方面成绩显著。具体而言,国家级项目达14项,省级项目96项,市级项目更是多达388项。这些数字不仅体现了淄博丰富的文化底蕴和历史积淀,还彰显了当地政府及社会各界对民间传统文化保护的高度重视与不懈努力。
在淄博热闹的忙年氛围中,非遗瑰宝与文创产品带来了诸多惊喜。它们承载着历史的记忆,展现着现代的创新活力。在为人们带来惊喜和感动的同时,也让我们的中华优秀民间传统文化在传承与创新中得以代代相传。
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