近日，泰州一网友和往常一样在城南某大型超市采购生活物资，顺便从货架上买了一罐330g黄花下饭菜，价格为11.9元。当天饭桌上打开瓶盖后，竟发现瓶口已发生霉变，大面积白色霉菌菌丝让人大倒胃口。

  网友检查了罐体喷印的生产日期显示为2022年1月15日，尚在保质期范围内，菜体何以发生霉变呢？有网上的朋友表示，自己也遇到过类似情况，铁质瓶盖完好，也没再次出现瓶盖隆起的症状，有很大的可能是在生产环节不进行彻底的杀菌处理，腌制酱菜就很容易发霉变质，也不排除在运送过程中发生碰撞导致瓶盖松动，导致空气进入，“漏气”后这才发生霉变。

  按照《中华人民共和国食品安全法》 第一百四十八条规定：“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿相应的损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

  随即，小编找到了超市客服，工作人员表示在接到顾客投诉后，立即针对在售的同款商品逐一排查，霉变现象仅为个例。目前他们已跟厂家沟通过，初步怀疑霉变系因漏气，已经与顾客协商一致，具体赔偿方案如何，客服表示不方便透露。

  挑选酱腌菜一定要检查产品的包装和外观。看到玻璃瓶装产品瓶盖膨凸、塑料袋装产品胀袋、标签不全、生产日期打印模糊、产品变色无光、发粘，甚至有白色菌膜点的产品别买；正规企业出品的袋装产品，其封口处正常情况下不会起皱，很整齐。若封口处皱皱巴巴的，多是不正规的公司制作的产品。建议我们大家最好到规范的超市和商店选购知名品牌的包装酱腌菜产品。而且打开包装后应尽快吃完，有剩余一定要放入冰箱保存。