从“压货”到“控量”，从“涨价”到“挺价”，白酒行业2025年的关注焦点正悄然改变。

  近期，五粮液、洋河、今世缘、珍酒等酒企一反常态，部分酒企核心大单品在春节前后相继宣布停货、控货，与往年开门红策略大相径庭。酒业家注意到，这些控货动作如今已在渠道端引起反响，在控货及春节旺销带动下，如五粮液普五、洋河M6+等产品动销加速、出货量走高、批价上涨，甚至会出现缺货的情况。

  这背后，是部分酒企更注重长期价格稳定而非短期回款的变化。主动降低预期，更注重价格稳定和良性增长......从维护渠道和价盘健康的决心看，头部酒企2025年经营策略已发生了鲜明转变，白酒行业调整量价、平衡增长的新阶段正在开启。

  2024年已逝去，权图酱酒工作室现将2024-2025年度中国酱酒产业和市场状况相关观察发布如下，供各位酒业同仁及相关机构参考。

  据权图酱酒工作室独立统计，2024年，中国酱酒产能约65万千升，同比下降13.33%；实现出售的收益2400亿元，同比增长4.35%；实现利润约970亿元，同比增长3.19%。

  企业方面，贵州茅台规模超千亿，贵州习酒、四川郎酒规模在200亿+，贵州珍酒规模在50-100亿，贵州国台酒业、茅台集团保健酒公司、贵州金沙窖酒规模在20-50亿，贵州钓鱼台国宾酒业、湖南武陵、广西丹泉、仁怀酱香酒、四川仙潭、贵州酣客君丰、肆拾玖坊、衡昌烧坊、山东云门酒业等规模在5-20亿。

  2月13日，2025年返乡贵商“品味贵州 品质生活”活动暨贵州省白酒企业商会2024年年会在贵阳举行，会上正式颁发了2024年度贵州白酒民营纳税十强奖，获奖企业名单如下：

  酒业深度调整期，部分三、四线城市仍在逆势扩容，形成了行业的“温暖小气候”。

  近日，酒业家调研获悉：在山东临沂，得益于浓香氛围的持续提升，低度泸州老窖规模已超10亿；山东聊城白酒市场容量2022年尚不足30亿，这两年已增至40亿以上，复合年均增长率超15%；在河南濮阳，郎酒2024年规模近3亿，增长10%-20%，有酒商代理的窖藏1988和红花郎10在今年春节期间翻倍增长；四川绵阳高端白酒和口粮酒均呈增长趋势，郎酒规模超1亿；在鄂尔多斯，仅东胜区国台国标酒的单品回款就超千万……

  以上述城市为代表的三、四线城市的亮眼表现，使其在收获更多酒企青睐的同时，也吸引了慢慢的变多的行业目光。值得探究的是，这些城市为何能在白酒进入存量市场的背景下，仍能获得增长？这些城市之间又有何共性？

  从数据端看，黄酒在2024年有着较为亮眼的表现。2024年1-9月，绍兴市规上黄酒企业营收24.2亿元，同比增长7.4%。另据黄酒三大上市公司披露的前三季报数据，2024年1-9月份，“黄酒三杰”共营收27.07亿，其中，古越龙山和会稽山实现双位数增长，持续推动黄酒品类扩容。黄酒在产品年轻化上也初显成效：古越龙山新品“无高低”黄酒年销售超200万瓶，实现销售额3000万元；会稽山推出的气泡黄酒“一日一熏”，618期间72小时卖出超1000万元……此外，产区推动、T8抱团都被视为助力黄酒产业振兴的积极信号。

  但黄酒发展背后所存在的问题亦不可回避。有声音指出，黄酒渠道利润低、内卷严重、市场体制混乱，行业正面临重构期。

  “名酒价格战，让所有经销商裸奔，变得无利可图。价格战究竟何时才能够结束？是半年、一年还是两年？”在去年“拼爆”2024年度演讲中，酒仙集团董事长郝鸿峰在现场提出这一疑问。

  这背后，是白酒行业持续内卷，价格战已在不同价位段、不一样的品牌、不同渠道之间大面积发生。当价格战成为常态，酒业家调研发现，2024年，部分酒商营收同比普遍下滑20%以上，利润则遭腰斩，下滑幅度普遍在50%以上，更有部分已然浮现亏损。而在量、利双降之外，持续的价格战也让厂商之间的信任链条变得岌岌可危。

  由此，在酒业家的调研过程中，部分酒商疾呼：白酒行业应反内卷、停止价格战！

  2月14日，仁怀市2025年一季度项目集中开工仪式在鲁班街道珍藏酒业有限公司包装仓储项目现场举行。据了解，2025年全市计划开工项目110个；一季度计划新开工项目30个，总投资35.3亿元，计划投资12.4亿元（其中，“四化”项目11个、基础设施项目14个、民生工程建设项目5个）。本次开工的珍藏酒业有限公司包装仓储项目总投资约4亿元，规划用地约21亩，建设周期1年，计划2025年底建成投产。

  2月14日，河北省轻工行业协会发布2024年河北省酒、饮料制造业经济运行态势。

  据统计多个方面数据显示，2024年河北省酒的制造业规模以上公司实现营业收入155.86亿元、总利润14.01亿元，同比分别增长-3.3%、5.8%。

  其中，白酒制造业2024年规模以上公司实现营业收入78.13亿元、总利润9.73亿元，同比分别增长5.2%、5.6%。

  同时，河北省轻工行业协会表示，据行业统计显示，河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司、承德乾隆醉酒业有限责任公司、河北山庄老酒股份有限公司3家企业合计实现营业收入、总利润分别占全省规模以上白酒制造业的53.7%、53.47%。

  啤酒制造业，2024年规模以上公司实现营业收入67.51亿元、总利润3.64亿元，同比分别增长0.04%、-0.69%。

  葡萄酒制造业，2024年规模以上公司实现营业收入7.53亿元、总利润0.44亿元，同比分别增长-14.3%、11.4%。

  据赤水市政府工作报告，2024年赤水市集聚发展酱酒产业，推动百年赤水（二期）、至诚酒业等重点项目投粮投产，累计建成产能突破5万千升，注册白酒商标154件。举办赤水产区推介暨赤水酱香酒产品发布会、甲辰年祭河大典、酱酒节等系列活动，“君台厚酱”完成赤水酱酒出口第一单，白酒行业税收突破亿元大关，赤水产区成功纳入全省酱酒产业特色产区之一。

  2月13日，仁怀市委副书记、市长李颖到茅台镇实地调研白酒企业、重点项目复工复产情况，安排部署下步工作。他强调，要开足马力大抓产业、大抓项目、大抓招商，确保实现一季度经济“开门红”，为完成全年经济社会持续健康发展目标任务奠定坚实基础。

  李颖先后来到国台数智酒业生产车间、衡昌烧坊酒业、茅台“十四五”技改项目施工现场，仔细地了解项目规划、建设进度、安全生产等情况，现场协调解决项目推进过程中遇到的困难和问题。他强调，重点项目是推动经济高水平发展的重要引擎，各有关部门要逐步增强责任感和紧迫感，紧盯目标任务，强化要素保障，优化施工组织，在确保工程质量和安全的前提下，全力以赴加快项目建设进度，力争项目早建成、早投产、早达效。

  据洋河新区消息，2月10日，洋河新区召开党工委（扩大）会议。会议要求，要找准洋河新区发展定位，聚焦酿造产业高质量发展，巩固传统酿造产业优势，培育壮大新兴起的产业，努力为全市千亿级酿造产业链打造和高水平质量的发展多做洋河贡献。会议强调，要聚焦主责主业，奋进攻坚突破，坚决打赢打好“十四五”收官战。要持续增强发展定力，推动招商引资实现新突破，不断开创“中国酒都核心区”发展新局面。要坚持改革创新，推动服务水准不断提升，健全帮办机制、提升服务水平、加强跟踪问效，推动营商环境取得新提升；要锚定主导产业，抓好酒企培育、产业集聚、平台建设，增强洋河产区整体竞争力，推动酒业发展再上新台阶；要强化产城融合，紧扣“绿色酒都、田园新城”的城市定位，优化酒城格局、提升酒城风貌、精塑文旅品牌，加快打造产业繁荣、特色鲜明的“中国酒都核心区”，推动酒城建设展现新面貌。

  据吕梁日报消息，近年来，柳林县深入推进“985”重点产业链建设。五个工业经济重点产业链方面，铝、煤层气、钙基新材料与复合钛白粉、固废利用、白酒产业链齐头并进。白酒产业链围绕“高粱种植—酿造储存—质量检验—包装设计—文旅融合”成链。目前谷香百年5000吨白酒项目正在开展可研编制和图纸设计。留誉万吨酒厂项目正在开展详细规划编制工作，预计2025年3月份开工。

  近日，年产三万吨高端精酿啤酒、果酒项目签约仪式正式举行，该项目将进一步扩大江苏省淮安市清江浦区的食品加工产业集群。据了解，项目投资方麦吉翁酒业有限公司致力于生产高端精酿啤酒、益生菌饮料、气泡果酒等各类深受年轻人追捧的产品，计划总投资3亿元，设计年产高端精酿啤酒25000吨，果酒5000吨，建成投产达效后可实现年销售收入3.6亿元、年纳税2000余万元，带动就业超150人。

  据广元日报消息，2月7日，在位于四川广元经济技术开发区石龙工业园内的年产5万吨比利时精酿啤酒项目建设现场，70余名施工人员已开始新一轮的建设施工及设备安装。该项目由福建康之味食品工业有限公司投资建设，总占地面积50亩，涵盖酿造联合生产车间、包装车间、综合服务楼及相关配套设施等四大部分。目前，啤酒酿造联合生产车间的建设已基本完成，项目整体建设进度达75%。在接下来一个多月内，项目建设将全力推进，预计在3月份全面投产。

  2024年，青岛市规模以上企业啤酒产量208.1万千升（2023年产量211.32万千升），同比下降1.52%。

  目前，重庆荣昌区安富街道作为“中国三大陶都”之一，有11家规模以上陶坛（酒坛）企业，产品主要为10公斤到1000公斤陶瓷酒坛、陶瓷酒瓶、玻璃酒瓶等，远销贵州茅台、泸州老窖、古蔺郎酒、古井贡酒等大型酒业集团。2024年1月至10月，规上工业产值达8.3亿元，营业收入8.1亿元。荣昌区委书记高洪波表示，当地将推动酒（酒坛）产业能级全面跃升，锚定百亿级产业集群目标分三步推进；建立由区委常委挂帅的专班；制定产业规划构建完善体系；出台产品及工艺标准确保质量安全；打造白酒特色产业园区优化发展格局；搭建交流平台促进合作共赢；成立产业商会携手抱团发展；塑造“千年荣昌”品牌提升影响力；构建全产业链体系推动融合发展。

  近日，法国葡萄酒和烈酒出口商联合会（FEVS）发布法国2024年全年酒水出口统计的数据，2024年法国葡萄酒和烈酒出口额为156亿欧元（约合人民币1187.41亿元），较2023年下降4%。出口量稳定在1.74亿箱，但中国进口额下降20%，新加坡和中国香港分别下降25%和12%。

  法国国家干邑行业局（BNIC）公布的数据显示，2024年法国干邑白兰地的全球出口额与去年同期相比下降了10.6%。

  中国市场对干邑的需求量也呈现出明显的下降趋势。具体而言，出货量同比下降了23.8%，销量则下滑了9.6%。据路透社报道，BNIC表示自去年10月以来，中国市场的干邑进口量便急剧减少，这使得双方在政治层面迅速解决税收争议变得比以往任何时候都更为迫切。

  2月10日，统计局发布数据：2025年1月份，全国居民消费价格同比上涨0.5%，其中食品烟酒类价格同比上涨0.6%、环比上涨0.9%。具体来看，1月酒类价格环比下滑0.8%，同比下滑2.5%。

  据金辉云酒货仓消息，2月15日，金辉酒业2025年春节战役总结表彰暨开年启动会举行。会上透露，春节期间，公司的销售额再创新高，市场占有率稳步提升，品牌影响力持续扩大。

  金辉酒业轮值总裁祝蕊表示，金辉酒业2025年春节战役的销售额和毛利实现同比双增长，这得益于产品赋能、团队赋能、营销赋能等一系列创新销售举措的有力加持和各部门、团队之间的紧密协作。展望新一年目标，她要求全体销售人员要打破旧认知，寻找新赛道，优化商品结构，打造品牌矩阵，并紧抓酒类市场潮流，拓展定制酒业务，用切实行动开启2025年的美好征程。

  据辛巴赫消息，在持续58天的开门红大会战中，辛巴赫超预期达成各项目标，以销量52万箱的成绩圆满完成了2025年的第一个大胜仗。其中，电商平台是今年辛巴赫开门红的一匹黑马，他们依托京东、天猫、抖音等电商平台不断发力，日销峰值同比增长3倍，创造了日销破千箱的奇迹。开门红期间，电商平台实现销售额破千万的优异成绩，成为推动辛巴赫销售业绩的重要引擎。

  据西凤酒消息，2月11日-12日，江苏分公司2024年工作总结暨2025年工作部署会在徐州顺利召开。江苏分公司总经理何志强表示，2024年是充满挑战和机遇的一年，在公司的正确领导下，通过全体员工的共同努力，实现了江苏市场销售业绩的稳步增长，品牌影响力显著提升。2025年，江苏分公司将抓好市场基础工作，强化终端掌控；优化费用的管控，强化落地执行；实行经销商分级管理，强化样板市场建设；进行业务团队管理的强化转型；配合公司打好硬仗，扎实推进工作的落地；坚定信心，确保圆满完成既定目标任务。

  据茅台时空消息，正月初七，茅台酒“十四五”技改建设项目A区制曲一组团项目迎来了开工的日子，现场一百余名工人紧锣密鼓地投入施工。根据公司的既定目标，整个项目建设将在三月底完成，并达到试生产的条件，计划于四月份正式投产。

  2月14日，仁怀市融媒体中心消息，作为茅台技开公司控股子公司，申仁包装印务有限责任公司主要为茅台集团各子公司及地方各酒企提供酒配套服务，目前年产酒盒1.7亿个。

  2月13日，茅台集团召开党委（扩大）会议，会议通报了春节期间重点工作部署落实情况，指出，各酒类子公司通过科学的市场调配，组织开展慰问、宣贯等，保障了市场的平稳有序。下一步，要坚持干字当头、奋发有为，全力以赴管控好生产质量，做深做细做实市场，抓好在建项目建设，守牢守好安全环保底线，确保一季度开好局起好步。

  2月13日，贵州省白酒企业商会2024年年会召开。会上，国台销售公司总经理汤旭以“从卖酒到卖生活方式转型升级，国台酒的实践与贵州白酒的新营销思考”为主题做分享。汤旭表示，今年国台将强化全国化的深度，同时打造根据地市场，例如广东今年目标20亿、福建5亿。

  2月13日，西凤集团营销系统硬仗汇报会举行。西凤集团公司党委书记、董事长，股份公司董事长张正提出：

  一是在认知层面，强调七场硬仗是西凤酒重回一流名酒阵营的关键跨越，营销系统必须以此次改革为契机，破旧立新，扭转思想观念，股份与营销协同一体，凝聚强大合力。

  二是在落实层面，鉴于时间紧迫、任务艰巨，将借助PMO战略部门强推进、抓落实，清晰规划思路，明确目标、措施与成果，充分调动全员积极性，构建高效决策程序，确保各项工作落地有声。

  三是在制度层面，要树立“红绿灯”意识，严守制度底线，严厉查处违规行为，净化内部风气，完善制度体系，为西凤酒全面发展保驾护航。西凤酒作为陕西白酒链主企业，应勇挑重担，充分发挥带头引领作用，带动陕酒产业迈向新高度，在行业发展中彰显龙头担当。

  据宜宾发布，劲牌南溪酒业2025年“新酿”拉开序幕。“劲牌南溪酒业于正月初八已全面复工，企业复工率达100%，目前所有的生产已步入正轨。”据劲牌南溪酒业副总经理何朝玖介绍，2025年劲牌南溪酒业计划生产2.5万吨原酒，预计一季度能完成全年计划的30%。

  2月13日，枝江市委常委、市委统战部部长、仙女镇党委书记李家钞带队调研枝江市场。在随后召开的座谈会上，李家钞就挖掘潜力、完善机制、强化管理、补短强弱、实现开门红、谋划好全年工作讲了具体工作要求和安排部署。

  枝江酒业公司党委书记、总经理张道红表示，针对枝江大本营市场的不足，枝江酒业将加大大众化消费品鉴培育力度，健全团购、宴席、商超、酒店、烟酒商行、餐饮、农家乐等全渠道建设，深度参与过程管理，加大市场管控力度，构建深度捆绑、深度融合的厂商命运共同体等方面加强自身建设，将枝江市场打造成最具潜力和市场竞争力的大本营市场。

  2月13日，富邑集团（Treasury Wine Estates）发布了2025财年上半年（2024年7月1日-12月31日）的业绩，全球净销售额约为15.44亿澳元（约合人民币70.78亿元），同比增长20.2%；息税前利润3.91亿澳元（约合人民币17.89亿元），同比增长35.1%。

  2月13日，森霸传感发布公告称，公司于2025年2月13日收到漯河市召陵区监察委员会签发的《解除留置通知书》，已解除对实际控制人、董事长单森林的留置措施。目前公司生产经营情况正常，单森林能够正常履行董事长职责。

  据湖北枝江酒业2月13日消息，为深入推进华中市场的战略布局，枝江酒业党委书记、总经理张道红亲自带队，继武汉市场调研后，连续多日走访鄂中、鄂东等多个区域。在调研过程中，张道红多次强调聚焦产品动销、渠道建设和品牌升级这三大关键领域，并进一步阐明了核心市场“一地一策”的方针。

  针对各市场的共性需求，张道红提出了一系列核心策略：一、强化渠道建设。通过拓展基础网点、开发团购客户、构建线上线下联动的销售网络。二、产品结构优化升级。以“真年份”系列为核心，补充中高端价格带产品。三、品牌与团队双轮驱动。加大户外广告、形象店等品牌投入的同时，强化团队培训，提升市场运营能力。四、资源整合与政策扶持。整合政企及商会资源，对核心客户实施“真实有效”的扶持政策。

  张道红在调研中特别强调，不同市场需采取差异化策略，并针对黄陂、英山、蕲春等七大市场提出“一地一策”具体策略。

  2月12日，贵州茅台酒销售有限公司第四届第三次职工代表大会召开。会议强调，2025是“十四五”规划收官之年，也是将全面深化改革推向纵深的关键之年，做好今年的工作意义重大、影响深远。全体职工要积极适应常态化下的市场形势，坚持以消费者为中心，持续做好“三个转型”，不断强化渠道协同、增强消费触达、促进消费转化，解决好根本性的“供需适配”问题，创造出更加亮眼的业绩，书写茅台营销事业更加辉煌的篇章。

  据川酒集团消息，2月11日，古蔺县召开古蔺县2025年川酒集团高质量发展大会，会上就政企携手打造“中国酱香型原酒梦工厂”进行了深入座谈。

  2024年，在古蔺县的支持下，川酒集团在古蔺的川酱公司和永乐龙井酱酒基地项目取得了快速发展，有力助推县域经济发展，为古蔺县社会经济发展作出了应有贡献。2024年，川酱公司完善品牌矩阵体系建设，提高品牌声量，持续提升赤酱亲民系列市场占有率，实现营收28.23亿元，税收贡献全县第二，拉动就业千余人，以龙头酒企身份释放产业集聚效应，丰富了古蔺县酱酒产业链布局，增强了古蔺县西部百强县的底蕴。

  同时，2024年，川酒集团在古蔺县投资7亿元打造永乐龙井酱酒基地项目建设，项目预计于2025年竣工投产。

  据西凤酒消息，2月10日，西凤酒2024年度工作总结暨2025年工作规划部署会议召开。陕西西凤酒股份有限公司副总经理、品牌运营公司董事长周艳花指出，2025年，市场管理模式必须实现精细化管理，销售团队必须深度下沉市场，强化对分销商的管理，必须密切关注市场价格表现，严格把控价格体系，全力维护市场秩序。在市场拓展方面，要有长期主义战略眼光，品牌运营公司必须科学合理的制定五年规划，通过系统性、持续性的市场深耕细作，稳步提升品牌影响力与市场占有率。

  据茅台酱香芳华，2月8日至11日，以“保持定力 勠力同心 夯基垒台”为主题的茅台酱香酒公司2025年春季培训暨营销工作会举行。茅台集团党委书记、董事长张德芹致辞表示，去年，酱香酒公司交出了优异的成绩单，成绩来之不易。他围绕“理性”和“品牌”两个关键词进行了分享。张德芹表示，当前，消费市场持续低迷的趋势没有变，消费者在消费时会更加趋于“理性”。茅台要主动适应市场发展趋势，以消费者为中心，持续培育消费群体、塑造消费场景和重视家庭消费培育，深度践行从“朋饮”向“友饮”转变，不断满足消费者多样化、个性化的消费需求。要精心塑造、呵护好茅台“品牌”，始终保持对茅台品牌有信心、对酱香酒质量有信心、对茅台文化底蕴有信心，进一步强化茅台酱香系列酒品牌建设，打造个性鲜明的品牌文化调性，不断的提高产品情绪价值，实现品系品牌化，把茅台酱香系列酒打造成为全国知名品牌。

  据汾酒集团消息，2月11日，汾酒集团五届三次职工代表大会、四届三次工会会员代表大会召开。会上，汾酒集团党委书记、董事长袁清茂指出，汾酒复兴，是面向“大多数消费者”的复兴，是面向“时代消费趋势”的复兴，是面向“全国市场”的复兴，是面向“年轻市场”的复兴，是面向“国际市场”的复兴，是面向“酿好酒、储老酒、售美酒”的复兴，是面向“品牌价值”的复兴，是面向“第四次工业革命”的复兴，这“八个面向”，是汾酒复兴纲领的总方向。袁清茂表示，汾酒复兴纲领第二阶段，目标是“全要素、高质量、又好又快扎根中国酒业第一方阵”。2025年、2026年是成果巩固期，需要重新筑底，再塑格局，为全要素突破、高质量发展夯实基础、创造条件；2027年到2030年是要素调整期，要实现汾酒的全面转变发展方式与经济转型，实现汾酒集团治理体系和治理能力现代化。具体要围绕“八大纲领”做好各项工作，即发展纲领、市场纲领、品质纲领、文化纲领、改革纲领、管理纲领、人才纲领、民生纲领。

  2月11日，泸州老窖发布了重要的公告，公司临时召开第十一届董事会九次会议，会议审议通过了《关于实施对外捐赠的议案》。决定向中国红十字会总会定向捐赠现金1000万元，用于支持四川省宜宾市筠连县沐爱镇金坪村山体滑坡抢险救灾工作。

  2月11日，古井贡酒·年份原浆粮食研究院、古井贡酒·年份原浆品质研究院、中国白酒健康研究院和固态发酵智能酿造技术安徽省重点实验室2024年会在古井集团召开。中国酒业协会理事长宋书玉表示，让好粮才能酿出独特好酒成为现实，让智能酿造成为大师酿造，要持续深化白酒研究，提升白酒的风味个性和品质，“三院一室”要继续发挥各自优势，加强协同合作，推动行业整体发展。对传统酿造的科学解析依然是研究重点，要为更好地传承而创新，构建白酒新的品质与价值表达体系。

  古井集团党委书记、董事长梁金辉表示，白酒作为传统制造企业，必须积极拥抱新技术，放开手脚创新创造，努力“让数字产生酒香”。未来要持续谋划，认准白酒科研方向，以一个个实实在在的项目，助推白酒行业高质量发展。

  据泸州酒业发展消息，近日，位于龙马潭区石洞街道的郎酒龙马酒庄核心体验区项目酒店一期主体建设全部封顶，进入内部装修阶段，整个项目预计2026年春节后建成投运。据悉，龙马酒庄总投资150亿元，占地约5000亩，龙马酒庄包含郎酒泸州浓酱兼香产区、参观体验区两大部分。龙马酒庄全面建成后，将集赤水河左岸酱香黄金产区与长江上游浓香核心产区两大产区优势为一体，实现郎酒浓酱兼香规划年产能15万-20万吨，储酒目标50万吨。目前，南侧浓酱兼香产区约2905亩，其中，2135亩大部分已基本建成，222亩郎酒罐区预计2025年分期建成，546亩酿造扩建区2026年启动建设，528亩酒庄体验区预计2026年陆续投入使用。陶瓷生产项目预计2025年启动建设包装、储罐区等配套项目，将根据整个酒庄产能建设情况陆续启动。

  2月10日，茅台酒销售公司召开2025年党的建设暨春季市场工作会。会议指出，2024年是销售公司发展历程中稳中求进、难中求成、化危为机的一年，公司以需求、流通、供应“三端共振”打出成套组合拳，稳住了市场基本盘，高质量完成全年目标任务，实现经营指标新突破、市场建设新突破、文化赋能新突破。

  会议强调，2025年销售公司要坚持稳中求进工作总基调，以高质量发展、现代化建设为统领，以市场和消费者为中心，树牢从“朋饮”向“友饮”转变、“卖酒”向“卖生活方式”转变的理念，高效执行“三个转型”“四个聚焦打”，以更加优良的作风，更加昂扬的斗志，推动茅台酒营销体系向更高水平和更高质量迈进。全力确保2025年各项工作任务圆满完成，以集团“压舱石”“定盘星”的担当，推动茅台成功穿越本轮周期。

  2月10日，五粮液发布公告，为快速响应抢险救援号召，公司决定捐赠1500万元，用于支持宜宾市筠连县山体滑坡灾害赈灾救援和灾后重建等，助力受灾地区尽快恢复生产生活秩序。

  2月7日，今世缘酒业2025年工作大会召开。会上，今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦表示，2025年，公司要立足可持续发展要求，坚持系统集成，以深化“四项改革”、推进“六大管理体系”为统领，以实现中长期目标为主线，练好基本功，在重点领域营造更加充分的先行优势。对标对表，做强做优市场，坚持品牌制胜，统筹区域发展，提升运营质效；完善机制，推进改革攻坚，深化管理变革，优化绩效管理，推动服务升级；夯实基础，厚积资源要素，提升产能优势，提升人才质量，立足创新驱动；以文化人，强化价值引领，党建文化引领发展，廉洁文化护航发展，企业文化驱动发展，推动今世缘这艘战舰始终沿着正确的方向劈波斩浪、扬帆远航。

  顾祥悦指出，在开展2025全年工作时，尤其需要处理好数量和质量、发展与安全、效率与公平的关系，这是一场需要耐心和策略的持久战。他要求，把握发展节奏，注重数量与质量；提升质量，要向改革要活力，向创新要动力，向管理要效率，追求长期、可持续的业绩增长；统一发展步调，兼顾效率与公平。

  2月5日，大冶市委书记孙辄带领大冶“四大家”领导莅临劲牌公司，就支持公司发展召开座谈会，劲牌公司总裁王楠波在会上提到，劲酒在过去一年中成功吸引了新的消费群体，实现了新的增长突破，公司整体经营稳中有进。

  劲牌公司党委书记、董事长吴少勋表示，劲牌公司将坚持以用户友好为中心，建设四个友好型企业为目标，在经营管理层面，以精细、精确、精准、精益和网格化的方式，并结合市场实际实施“一品一策、一地一策、一时一策、一商一策”，构建用户信任、信服、信赖、信仰，向着劲牌百年目标努力前行。

  2月10日，松滋新闻消息，松滋市鑫盖包装有限公司自2月5日正式开工以来便开始满负荷生产，预计将持续到10月份。据相关负责人介绍，2025年，白云边酒的瓶盖订单量已有7900余万只，其他省内省外的瓶盖订单量已有500余万只。今年公司将对设备进行改造升级，提高瓶盖市场竞争力，力争全年产值达到1.5亿元，税收1200万元左右。

  2月7日，景芝白酒群英会2025年第一季度会议召开。会上，景芝白酒党委书记、总经理干晓峰表示，过去一年景芝白酒实现了稳步加快速度进行发展，全年业绩目标圆满达成。2025年，销售公司核心业务动作将围绕“聚焦、精细、精益”三个关键词，重点推进打造大单品、夯实底盘产品、打造核心样板市场、构建厂商命运共同体、强化品牌推广等核心动作，聚焦重点业务动作做精、做细、做透，向着全年任务目标拼搏奋进。

  2月10日，广东粤强酒业官方发布消息，开年伊始，广东粤强实业集团董事长王富强率领管理层密集走访各单位，并在走访中提到，2024年完成了集团既定业绩目标，粤强酒业本部取得了逆势增长的好成绩。

  近日消息，帝亚吉欧计划在美国阿拉巴马州蒙哥马利市投资4.15亿美元（约合人民币30.32亿元）建设新的制造和仓储设施。据悉，该工厂占地36万平方英尺，预计将于2025年下半年全面投入运营，年产能可达数百万箱。新工厂不仅将加强帝亚吉欧在北美的供应链运营，支持未来的出口增长，还将为南部地区的分销商提供更近的运营场所。

  2月8日，茅台保健酒业公司召开营销动员大会。茅台保健酒业公司党委书记、董事长冯铖表示，2025年是公司实现战略目标的重要节点，全体上下必须统一思想，明确方向，转变作风，深刻认识到“决胜2025”的重要意义。

  会议强调，一是要“狼性”开拓市场，积极开展“百日攻坚、核心市场决战”等市场计划，在空白市场要深入市场一线调研分析，精准市场营销，迅速打开市场局面。对核心市场要精耕细作，筑牢厂商关系，以狼性的拼搏精神和敏锐的市场洞察力，不断提高市场渗透率。二是要以“共赢”赋能伙伴，建立良好市场秩序，避免恶性竞争，建立健全合作伙伴激励机制，共享发展红利，实现互利共赢。三是要以“创新”引领消费，销售公司、勾贮中心、质量部等职能部门要紧密协作，创新开发各类新产品，满足消费者多元需求，以创新引领消费新趋势。四是要以“简单”提升效率，要返璞归真，以一破万，尊重市场规律，以市场、消费者为中心，以问题为导向，精简管理流程和优化组织机构，借力数字化技术提高工作效率。

  2月10日下午，牛栏山酒厂召开 2024年度厂务公开暨总结表彰大会。会议提到，2024年，经典二锅头、珍品三十年等次高端产品销售同比增长32%，传统二锅头系列产品销售同比增长37%。从区域市场看，北京市场百年红系列增长28%；珠三角整体销售同比增长50%；新疆市场同比增长23%。

  2月7日，五粮液仙林生态酒业公司召开2024年度工作总结大会。会上，五粮液股份公司党委副书记、副董事长、总经理华涛表示，展望2025年，仙林生态酒业公司要坚定发展信念，直面问题短板，开创崭新局面，秉持问题导向，深化战略谋划；矢志开拓创新，细化产品开发；加强市场管理，优化电商、新媒体及新兴商业的战略布局；坚持团结协作，增强合作合力。

  2月9日，西凤酒营销系统树样板工作动员誓师大会召开。会议提到，2025年是样板市场建设的关键之年，树样板工作组将紧跟落实“1257”战略要求，以样板市场打造为核心抓手，整合总部、大区及分公司优势资源，依托优秀经销商力量，分阶段、有目的地打造样板城市、样板渠道、样板产品、样板经销商及样板团队。

  2月9日，腰部产品项目组产品发展研讨会在西凤酒厂召开。会议提到，腰部产品具有巨大的发展潜力，在实际工作中，要选择信誉良好的商家进行合作，共同开拓空白市场；聚焦重点城市，集中资源进行市场培育；打造宴席专项大单品，以满足消费的人在宴席场合的特殊需求；同时把握好宴席政策和核心终端，有效提升产品的市场竞争力。

  2月7日至8日，金徽酒华东公司召开年度营销工作会议。华东公司总经理王磊表示，2025年将继续坚持金徽“用户工程”的置顶战略，深化市场基础工作，以“牢牢扎根，破土而出”为总基调，围绕“142”工作思路，势如破竹，朝着更高的目标迈进。围绕产品、品牌、渠道、用户、组织及管理六大维度，部署了2025年工作重点。

  金徽酒股份公司董事长周志刚谈到，人才是金徽酒最重要的资产，转型时期，要从思想认知、销售模式、管理机制三方面转型，他强调要打造样板市场，商业模式反复打磨，实现小生态带动大生态，营销闭环发展和深度运营，重点突破市场，形成销售增长，为华东公司指明未来方向。

  2月9日，贵州五星酒业集团2025年营销总公司高管工作会召开，公司总裁焦永权重点部署了2025年的三大工作重点：首先，新营销模式是今年的重中之重，要敢于打破传统的营销框架，敢于尝试新的营销手段和方式，以灵活性更好、更高效的营销模式来应对市场的挑战；其次，明确镇酒品牌的发展目标，要立足于贵州，做大做强，将贵州市场做深做透。并且要以“光瓶口粮酒”镇酒小封坛为核心，将镇酒品牌推向全国，开启全国化运营的新篇章；最后，定制贴牌是五星酒业中转性的战略方向之一，要加强定制贴牌的管理和规范，确定保证产品的质量和品牌的形象。目标是在2025年大幅度的提高定制贴牌的规模，为五星酒业的未来发展增添强劲新动能。

  据金沙酒业消息，2月8日，金沙酒业营销中心河南销售大区成功举办以“增强厂商互通互信，统一思想，激发信心”为主题的2025年经销商新春团拜会。会上，金沙酒业董事长范世凯指出，2024年白酒行业面临诸多挑战，但金沙酒业通过不停地改进革新与变革取得了显著成绩。春节期间，摘要酒珍品版开瓶率同比增长30%，高度展现了品牌的市场潜力。

  针对经销商普遍关心的价格问题，范世凯表示，2025年的核心工作之一是“稳价”，金沙酒业将通过一系列措施，确保经销商利润，有利增强市场信心。目前，金沙酒业的管理模式、渠道模式、市场操作模式等正在努力对标先进，一直更新升级，争取以最快的速度重塑公司市场主阵地。

  据怡亚通消息，2月10日，怡亚通酒业2025年启动大会开启。怡亚通酒业公司总裁陈有为表示，公司2025年核心战略围绕“创新、转变、执行”六字方针展开。创新是驱动发展的关键，在产品端，或设计新包装，开拓新市场，整合新渠道，贴合消费者喜好；渠道上，加强线上线下融合，借助数字化拓宽销路；营销层面，开展跨界营销、事件营销等，打响品牌知名度。

  要从思维、产品到渠道，突破传统定式，顺应市场趋势。执行是战略落地的保障，明确各部门责任，加强监督考核，确保工作落实到位。深化1+N品牌矩阵，以秘造为核心，加大资源投入，打造大单品，布局核心区域市场，提升品牌影响力。同时，协同发展另外的品牌，满足多元需求，形成品牌合力。

  会议将2025年定位为创新年、创造年，加大对创新项目的支持，以创新驱动业绩增长，推动怡亚通酒业在2025年迈向新高度。2025年品牌市场将推出“三板斧”，一是通过娱乐消遣内容链接消费者，二是通过渠道市场项目，深耕重点市场，三是通过行业阵地的露出，提升经销商信心。

  日前，法国酒业巨头保乐力加（Pernod Ricard）下调了2025财年及更长期财务财测，并提前公布了上半财年业绩，称美国和中国的市场环境充满挑战。该公司表示，目前预计2025财年有机净销售额将出现个位数的低降幅，此前预计将增长4%至7%。

  木兰朵近日与国菲酒庄完成投资协议的签订，国菲酒庄将更名为木兰朵（新疆）酒庄，最终交易预计将在今年3月左右完成。位于新疆和硕产区的国菲酒庄，成立于2011年4月，2012年投产，十几年间忠实秉承有机、天然、高品质的经营理念精耕细作，早已发展成为新疆产区的头部酒企之一。

  据统计，国菲酒庄自有葡萄园占地2000亩，目前拥有年产2000吨葡萄酒的生产线。

  2024年度，喜力啤酒集团实现收入359.55亿欧元（约合人民币2742.83亿元），同比下降1.2%；实现净利润9.78亿欧元（约合人民币74.59亿元），同比下降57.6%。其中在亚太地区，集团整体销量453万千升，同比增长5.35%（有机增长4.4%）；主品牌喜力啤酒销量141万千升，同比增长23.68%（有机增长24.4%）。

  近日，山西杏花村汾酒国际贸易有限公司与厦门建发股份有限公司正式签署海外仓供应链框架合作协议。汾酒此次与厦门建发合作，旨在借助其全球供应链服务优势，逐步构建欧洲、南美、非洲等海外市场的海外仓网络，助力汾酒缩短国际物流周期、降低经营成本，并提升对海外市场的快速响应能力。

  2月14日，江苏洋河酒厂股份有限公司发布通知，将在2025年为河南省市场升级贵酒（金/红）系列新产品，即日起河南省市场暂停接收贵酒（金/红）销售订单。

  近日，桃乐丝酒庄（Familia Torres）宣布，其葡萄酒和白兰地业务2024年的销售额预计将比上年增长7%。销量的增长主要归功于西班牙和智利生产的葡萄酒和烈酒，增长最快的国家是加拿大、丹麦、瑞士、美国、中国、立陶宛和古巴。

  此前桃乐丝宣布，其2025年最大的资本预算将集中在脱醇葡萄酒领域。酒庄已在2024年为该计划拨款约300万欧元（约合人民币2283.48万元），2025年其目标是在脱醇葡萄酒领域实现20%的价值增长。

  2月14日，松滋新闻消息：作为白云边产业集群中的一员，湖北奋发印务股份有限公司自正月初八正式开工，截至目前完成销售近1亿元。当前，该公司20条智能包装生产线万多个，能够完全满足白云边的生产需求。

  据悉，2024年，奋发印务上缴税收1200余万元。2025年力争完成销售6亿元，税收突破1600万元。