喜度佳节勿忘食物安全。2024年元旦、新年将至，为保证全县各族人民节日期间的食物安全，富宁县人民政府食物安全委员会办公室发布食物安全预警布告，提示广大群众留意饮食安全，避免食物中毒事件产生。

  请挑选证照完全的超市、商铺、商场选购食物，购买前要细心检查出产日期、保质期、出产厂商等重要信息，回绝购买过期食物、“三无”食物、感观性状反常的食物。

  草乌、附子等是毒性极强的中药材，不是食物，不能加工食用，不能饮用以此类药材自行泡制的药酒，发现亲朋好友煮食或饮用时一定要坚决劝止。

  外出就餐时要挑选环境整齐、卫生杰出，店内悬挂有监督公示牌且证照完全的餐饮单位，不食用路旁边、露天活动小摊点供给的食物；家庭用餐时，食物有必要做到烧熟煮透，尽量不食用隔夜饭(菜)，如不能当餐用完的，应及时冷藏，且第2次食用前有必要加热完全;日常饮食应做到荤素调配、平衡膳食，多食新鲜蔬菜、生果等清淡健康食物。

  乡村团体聚餐的举行者、承办者是食物安全榜首责任人，对宴席食物安全全程担任，自觉实行报备责任。自办或托付厨师承办的群体性聚餐5桌以上的，举行人（承办人）应提早10日内向地点村（居）委会申报存案。团体聚餐（宴席）用酒制止运用来历不明的散装白酒、家庭自酿酒、散装贮藏酒、克己泡酒、制造酒等酒品。团体聚餐（宴席）5桌（含）以上且运用散装白酒的，应当在申报团体聚餐时同时报备，并签定承诺书。团体聚餐（宴席）承办者应当加强散装白酒办理，坛装散装白酒应当入库寄存，专人保管。展现区域盛放散装白酒的容器应当尽量运用通明、密封、带龙头的玻璃瓶，有必要在开口处张贴封签或加锁，避免歹意行为。团体聚餐（宴席）承办者要实行奉告责任，应当在店内夺目方位张贴“自带酒水，安全自傲”等警示语，5桌（含）以上且运用散装白酒的要与宴席举行者签定自带散装白酒安全承诺书，讨取来历收据。乡村团体聚餐的举行者、承办者要保证食物质料合格、保证操作人员健康、保证食物烧熟煮透、保证餐饮具清洗消毒到位、避免食物及食物质料穿插污染、避免食物蜕变。

  广大人民群众饮用散装白酒的要从合法途径购买并讨取收据、凭据。不要购买无产品标识、无出产厂商、无出产地址的散装白酒；不要购买、饮用私自勾兑、来历不明的散装白酒；家庭自酿酒禁止对外出售；白酒出产经营者禁止购买、储存和运用甲醇、工业酒精等非食物质料。文明聚餐，不要劝酒、斗酒、酗酒和过量喝酒。

  广大人民群众在消费时要留存相关消费收据，时间留意食物安全。如发现存在食物安全危险危险或违背法律法规食物出产经营行为，请及时拨打6123315投诉告发，携手营建定心消费环境。

  主办：富宁县人民政府办公室 运转保护：富宁县人民政府电子信息中心 电话 地址：云南省文山州富宁县普厅南路19号网站标识码：5326280005ICP存案号：公安存案号：滇公网安备 102号

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