今年秋天，咖啡“酒”气盛行，瑞幸咖啡和茅台联合推出的“酱香拿铁”咖啡刷爆社会化媒体，“好奇是什么味道，想喝”“想去尝尝鲜”“我也能喝茅台的人了”等多个相关话题冲上微博热搜。连日来，记者看出，一些主打“酱香”的零食、蛋糕和冰激凌也出现在市场上，很多小卖部和蛋糕店都有售，部分店面还位于中小学校附近。

  记者走访了多所学校发现，几乎所有学校周边都有两家以上的小卖部，多的甚至达到了十余家。在位于经二路的一家小卖部里，除了学生们用的教辅和学习用品外，还摆放着萝卜刀、水晶泥、火漆印章、奥特曼卡片等市面上比较火的儿童玩具。在零食区，“恐龙蛋”“唐僧肉”“法式鹅肝”“北京烤鸭”“上块”“淋油豆腐干”“齐天大圣”……一些商品的名字起得天花乱坠，令人不明所以。

  在这些零食中，有一种零食更成功地吸引了小学生和家长们——与“联名咖啡”同款包装的零食。记者看到多款零食，分别写着“酱香奶茶”“酱香拿铁糖”和“酱香拿铁玩具食玩”，价格多在1元到5元之间。

  在“酱香奶茶”的配料表上记者看到，它的实际产品类型为压片糖果，配料表中并未发现酒精成分，但零食的原料包含植脂末、乳清粉、酪蛋白以及多种食品添加剂。另一种“酱香拿铁糖”外包装上则既没有生产日期也没有配料表。该店负责人传授自己的“生意经”时表示，低龄孩子最喜欢包装新奇的小食品：“比如这些‘酱香’食品就是孩子喜欢吃的小糖果，因包装独特孩子们也跟风，小孩子买糖就为自己玩，而且也跟同学攀比着买。”

  在邻近的一家蛋糕店，记者还发现了一款“酱香蛋糕”，“吃起来酒精味道比较淡，有点像酒心巧克力的感觉。”“吃完有种喝多的感觉”。店内一些顾客在试吃后分享个人感受。店员表示，“酱香蛋糕”含少量白酒，酒精度数低于0.5度。记者走访过程中，也有一些家长带着孩子来购买，认为酒精度数不高，可以尝尝鲜。

  此外，在线上购物平台、外卖平台，茅台冰淇淋、马迭尔朗姆酒味冰棍、绍兴黄酒棒冰等销量非常可观，有的产品售后评价达上万条。

  据悉，依照国家标准，酒精度数在0.5度以上的酒精饮料属于饮料酒，未成年人不能食用;《中华人民共和国未成年人保护法》也规定了经营者应当在显著位置设置“不向未成年人销售烟、酒或者彩票”的标志。对于酒精咖啡、酒精冰淇淋等饮品、食物，如果其中的酒精含量超过0.5度，则属于酒类食品，不该向未成年人出售。但据记者的走访调查，部分酒精蛋糕、酒精冰淇淋未标明酒精含量，外包装上也未印制“商品包含酒精”“未成年人请勿食用”等风险提示。

  在济南市优秀班主任、天桥区官扎营小学教师王亚楠看来，白酒是特殊产品，如果将触角伸到未成年群体，很容易滋生隐患。一方面，有很大可能会危及未成年人身心健康：未成年人正处于身体发育阶段，器官尚未发育成熟，不宜鼓动其消费含酒精的食品。另一方面，无论是酒精冰淇淋还是酒瓶形状的冰淇淋，都暗含着“酒”的诱惑，在各大品牌、销售方的大肆宣传下，有可能起到变相鼓励未成年人饮酒的不良诱导。

  “这些跟风的商品多数是小厂家蹭热度生产的，其安全性没办法得到保证，而小学生的好奇心强，认知水平等能力和独立思考能力有限，往往容易跟风购买，忽略了合理饮食、食品安全。”王亚楠说。

  近年来，酒精饮品、“纯欲风”文具、高额手办、果味电子烟等颇具争议的商品在未成年人的圈子里层出不穷，让家长和老师们挠破了头。王亚楠认为，对于未成年人喜闻乐见的部分文具、玩具等商品，家长应了解真实、全面的信息，不被虚假宣传误导，并引导未成年人理性消费，不跟风盲从、不标新立异、不攀比。

  “小朋友喝过咖啡吗?学生会对茅台感兴趣吗?家长要避免不知不觉中带着孩子赶时髦。”对于不断上新的“酱香”零食和玩具等，历城区万象新天学校心理和家庭教育中心主任张金慧表示，很多孩子爱吃零食、喜欢什么就必须买的习惯有时候其实是家长不经意间培养的。

  张金慧表示，虽然很多零食店、文具店的商品紧跟潮流，但有的并不在孩子的兴趣点上，反而是家长认为这是“网红”，是“热门”，从而给孩子购买。“例如我家里，孩子爸爸就经常给8岁的小儿子带回来一些没见过的零食，问起是否好吃、为何购买，他总是说自己没吃过，买回来新鲜新鲜。”张金慧表示，她接触过的不少家长都反映过，家中孩子的零食很多都是家长主动买回来的，并不是孩子要求的。

  据了解，近七成的受访儿童会因为家长和老师改变自身的零食购买习惯。张金慧认为，家长应补齐膳食营养知识短板，引导孩子科学膳食，正确选择食物：“能够准确的通过孩子年龄和生长发育特点，普及食源性疾病预防和平衡膳食的知识，倡导餐食减油、减盐、减糖，选择健康零食。”

  张金慧表示，小孩喜欢新款零食和新鲜好玩的玩具是天性，家长在家庭教育中要做到疏堵结合。“别一味地强硬禁止，可以从财商教育方面做一下文章。”张金慧表示，小孩对金钱是没有概念的，所以当孩子上了小学之后，能够尝试定期给他们一些零花钱，如果要购买超出零花钱额度的东西，就要引导孩子通过攒钱、劳动等方式来满足，或换取健康的零食和玩具。

  10月9日，行走的热搜话题制造机瑞幸咖啡推出与经典动画IP“猫和老鼠”联名的产品——马斯卡彭生酪拿铁，新的一次联名再登上微博热搜。

  此次推出的新品，9.9元就能买到。不仅如此，只要同一订单购买任意2杯饮品即送TOM2月，瑞幸与线条小狗联名推出情人节特饮;4月，瑞幸与电影《哆啦A梦：大雄与天空的理想乡》联名推出礼品卡;9月，瑞幸与茅台联名推出均价19元一杯的“酱香拿铁”，首日销量超542万杯，单日销售额超1亿元，被餐饮行业热议为现象级营销事件。

  不过，业内人士指出，联名只是一种手段，能给品牌带来附加值，消费者的长期性购买终究是要依靠产品的质量，产品开发的创新加上营销带来的惊喜体验，才能有持久吸引力。(据澎湃新闻)

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