信报讯（记者张 薇）4家企业和一种产品将退出北京市场，7种酱腌菜将在全市下架。

  市质监局对北京市商场、超市和批发商业市场销售的酱腌菜产品质量进行了监督抽查。抽查结果为，批发商业市场销售的酱腌菜质量上的问题较为突出，主要体现在防腐剂和甜味剂超标。

  其中，“马字”牌酱腌菜质量有严重问题，抽查的9种该品牌的酱腌菜，均不合格。该品牌的儿童营养榨菜丝苯甲酸含量也超过国家标准5倍，对儿童成长发育和身体健康带来较为严重的安全风险隐患。9种“马字”品牌的酱腌菜分别是：标称为浙江余姚市泗门特种菜厂出品、余姚市马字菜业有限公司监制；标称为浙江余姚市泗门特种菜厂生产；标称为宁波·余姚市马字菜业有限公司生产的产品。

  质监局还抽查了15种商标为“备得福”或“備得福”，标称为余姚市备得福菜业有限公司生产的酱腌菜产品，其中有11种产品不合格。市工商部门将会同质监部门将对标称上述四家公司制作的酱腌菜产品不分批次、不分品种地清出北京市场。

  同时，标称成都市川光食品厂生产的“川光”牌红油泡菜苯甲酸、山梨酸、糖精钠三项指标同时超标市工商、质监部门将对“川光”牌红油泡菜实施不分批次地退出北京市场。

  此外，标称余姚市老板菜厂的“老阮”老板家榨菜丝、北京明远工贸有限公司的“三元桥”大头菜、海宁市农商蔬菜有限公司的“金日”可口萝卜等7种酱腌菜将按不合格批次实行全市下架。

  信报讯（记者张薇）针对食品制造业生产中滥用食品添加剂的现象，北京市工商局对405个样品的二氧化硫残余（漂白剂）含量、亚硝酸盐（护色剂）含量进行了检测，68种不合格食品将在大小市场、超市全部下架。

  抽样检验测试发现93个样品不合格，抽样合格率77％。不合格产品有小白薯、白瓜子、黄花菜、果冻、金针菇、果脯、鳗鱼片、杏肉、枸杞等多种食品。

  对于这些不符合安全标准的食品，北京市工商局除对食品经营者进行处罚外，还通知食品生产企业或经销商，追回不合格食品，并实施无害化处理，彻底杜绝不合格食品被重新利用再次流入北京市场的现象。