“咱们的酱菜首要销往华北、西北、东北等地，在北京批发商场的占有率超越50％，年产量超越一个亿。”日前，笔者到任丘市的酱菜之乡——苟各庄镇采访，镇长刘克恭这样说。

  任丘市苟各庄镇有多年的种菜前史，近年来，因为蔬菜栽培开展势头微弱，然后催生了规划蔬菜加工公司的鼓起。现在，这个镇已有大规划酱菜出产企业11家，从业人员800余人，总产量达5万吨，产量1．2亿元。

  酱菜出产带动了当地栽培业的开展。现在这个镇的蔬菜栽培培育面积已达到3500亩，种类触及萝卜、辣椒，苤蓝等18个种类。当地有500多户农人争相搞起了蔬菜栽培。有200多家农户和企业签订了长时间栽培合同。全镇开始形成了以商场为导向，以企业为龙头，以基地为依托，基地连带农户的农业工业格式。

  “就当作酱，也需求许多面粉。公司收农户的，农户有了卖的当地，种粮的积极性天然就高了。”刘克恭说。酱菜出产还带动了当地一批相关工业的鼓起，近年来，该镇兴建了面粉厂15个、纸箱厂3个、彩印厂2个、运送公司2个，吸纳乡村剩余劳动力1600余人。2004年，相关工业产量达6000多万元。

  任丘市在抓好农业有突出贡献的公司提档晋级的一起，不断加大对这一特色工业的扶持力度。从税收、信贷等方面对企业处以多方优惠。针对管理上的水准、工业优化度较低、企业间利益不规则竞赛等问题，该镇正在筹建一个联合体，把几十家企业联合起来，并与北京王致和等全国酱菜老字号合资协作，不断使产品提档晋级，提高产品的商场竞赛力，使苟各庄成为中国北方最大的酱菜出产基地